طريقة عمل الكنافة بالمانجو.. أشهر وألذ طبق حلوى على السفرة في رمضان

الكنافة هي حلوى شرقية مشهورة ولذيذة، ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات المختلفة، منها الكنافة بالمانجو التي تعتبر وصفة مثالية للصيف، حيث تجمع بين قطع المانجو اللذيذة والقشطة والكنافة المقرمشة. وفيما يلي طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالتفصيل:

مكونات الكنافة بالمانجو

• 1 عبوة من الكنافة المجمدة
• 1 علبة من القشطة السائلة
• 2 مانجو ناضجة
• 1/2 كوب من السكر
• 1/4 كوب من الماء
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة
• 1/4 كوب من السكر البودرة
• بعض حبيبات الفستق المجروشة (اختياري)

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

1. قم بتحضير الكنافة حسب تعليمات العبوة.
2. افتح علبة القشطة السائلة وقم بتفريغها في وعاء كبير. ثم، اغسل المانجو وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
3. اخلطي السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا. ثم، أضفي شرائح المانجو إلى القدر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تطرى.
4. قم بتزيين الكنافة بقطع المانجو واضغطي برفق على الكنافة حتى تندمج مع المانجو.
5. صبي الزبدة المذابة فوق الكنافة والمانجو وتأكدي من أن الزبدة تصل إلى الأسفل.
6. ادخلي الكنافة إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لون الكنافة إلى الذهبي.
7. بعد خروج الكنافة من الفرن، قومي بسكب السكر البودرة فوقها.

تستطيعين تقديم الكنافة بالمانجو اللذيذة ساخنة أو باردة حسبما تفضلين. يمكنك أيضًا تجربة إضافة بعض الكريمة الطازجة أو العسل لإضفاء المزيد من النكهة على الكنافة.