التخطي إلى المحتوى

، مع بداية حلول شهر رمضان المبارك لعام 2020، يزداد البحث من قبل المصريين على 1441، حيث أنها تعتبر من أحد أهم أنواع الحلويات المحببة لدى الكثيرين والمرتبطة إرتباطاً وثيقاً بشهر رمضان المبارك، حيث يتم تناولها بعد الإفطار في رمضان، ونظراً للظروف الحالية التي يمر بها العالم بسبب فيروس كورونا وللحد من تناول الأطعمة من الخارج، فإننا نقدم لكم في المنزل بشكل سهل ورائع للغاية، سوف تحصلون على قطايف مثل تلك التي تباع لدى أشهر محلات الحلويات.

طريقة عمل القطايف رمضان 2020

طريقة عمل القطايف
طريقة عمل القطايف

نقدم لكم طريقة عمل القطايف ومكوناتها، حيث يجب في البداية تجهيز مكونات عجينة القطايف وهي كما يلي:-

  • كوبين من الدقيق الأبيض.
  • ثلاثة أكواد من الماء.
  • نصف كوب من السميد.
  • ثلاثة ملاعق صغير من البيكنج باودر.
  • بعض من المكسرات من أجل رشها على القطايف كنوع من الزينة.
  • زبيب وجوز هند من أجل إستخدامهما في حشو القطايف.

تحضير القطايف في المنزل

  • بعد تجهيز المكونات السابقة، نحضر الخلاط ونضع في الوعاء الخاص به السمين والدقيق والماء والبيكنج باودر.
  • نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ونترك الخليط حتى يتجانس ويصبح ذو ملمس كريمي.
  • نضع الخليط ونقوم بتغطيته لمدة نصف ساعة لإخراج الهواء منه.

طريقة عمل قطايف رمضان 1441

  • بعد أن تركنا الخليط ليفرغ الهواء الذي بداخله، نقوم بإحضار طاسة عميقة ونضعها على النار المتوسطة حتى تصبح ساخنة.
  • نقوم بسكب العجين في الطاسة إلى أن تبدأ الثقوب تظهر به، فنقوم حينها بإغلاق النار عن الطاسة.
  • نترك العجين يبرد قليلاً ثم نبدأ في تشكيله بالشكل الذي نريده سواءاً مثلث أو دائرة.
  • بعد تشكيل القطايف نقوم بحشوها بالزبيب وجوز الهند ونضعها في طاسة بها القليل من الزيت حتى يتم تحميرها وتكتسب اللون الذهبي.
  • بعد أن تصبح ذهبية اللون نخرجها من الزيت ونصفيها منه جيداً ثم نضعها في العسل ونقدمها لتكون جاهزة للأكل.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *